为降低魔芋葡甘聚糖(KGM)的分子质量,提升其在食品、医药、材料等领域的应用潜力,采用激光辅助过氧化氢的方法对质量浓度为0.01 g/mL的 KGM溶液进行降解,借助粘度计、流变仪初步确定较优的降解条件,再利用差示扫描量热法(DSC)、傅里叶变换红外(FT-IR)光谱仪对筛选出的KGM降解产物进行表征,并初步探究出其降解机理。结果表明:当激光功率为10 W,过氧化氢的体积分数为1.5%,处理时间为2 min时,KGM的降解效果较佳,黏度由7.2 Pa·s降至3.17 Pa·s;在该降解条件下得到的KGM降解产物的储能模量与损耗模量的交汇点后移,分子间的缠结减弱,分子质量减小;DSC热吸收峰对应的温度由301 ℃升为326 ℃,热稳定性升高;降解前后KGM的红外光谱无明显变化,特征官能团保持不变。本研究可为KGM的有效降解提供一种新思路。

建立了以交联羧甲基魔芋葡甘聚糖(CCMKGM)为微柱预富集-GFAAS测定转基因水稻糙米中痕量铅和镉的新方法。 考察了溶液的pH值、 样品流速和体积、 洗脱液的浓度和体积及共存离子干扰等因素对CCMKGM微柱吸附重金属的影响。 结果表明: 在优化条件下, 方法用于富集、 测定转基因水稻及亲本糙米中Pb和Cd的检出限分别为0.11和0.002 μg·L-1； 测定大米标准参考物质中Pb和Cd的含量, 结果与标准参考值相吻合。 对转基因水稻及亲本糙米进行标准加入回收实验及测定, 回收率分别在90%～103%和93%～105%范围。 该研究可为转基因水稻中痕量Pb和Cd分析提供技术支持。

建立了用交联羧甲基魔芋葡甘聚糖(CCMKGM)作为微柱预富集填料, 分离富集-GFAAS测定环境水样中痕量铅、 镉和铜的新方法。 研究了溶液酸度、 样品的流速和体积、 洗脱剂的浓度和体积、 共存离子等对CCMKGM微柱吸附重金属离子的影响。 结果表明： 在pH为5.0～7.0的条件下, 三种重金属离子可定量吸附在CCMKGM微柱上； 采用1.0 mL 0.5 mol·L-1的盐酸溶液可将吸附在CCMKGM微柱上的铅、 镉和铜定量洗脱。 Pb2+, Cd2+, Cu2+的检出限(3σ)分别为0.038, 0.000 5和0.014 μg·L-1, 相对标准偏差(RSD)分别为3.5％, 9.2％和4.7％(初始浓度cPb2+ =cCu2+=1.0 μg·L-1, cCd2+=0.1 μg·L-1, n= 11), 富集倍数50。 将该法用于环境标准样品的测定, 测得值与标准值相符。