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 区间偏最小二乘法结合拉曼光谱测定猪肉皮下脂肪的碘值

赵 芳 彭彦昆

[摘要]碘值是评价脂肪酸品质的重要指标, 为探究拉曼光谱技术结合化学计量学方法对完整脂肪样本中脂肪酸不饱和程度测定的可行性, 以猪肉皮下脂肪为研究对象, 利用实验室自主搭建的拉曼光谱检测系统, 获取其300~2000 cm-1波段...

 PDF全文中国激光 | 2017, 44(11):1111001

 基于表面增强拉曼光谱快速定量检测碳酸饮料中苯甲酸钠的方法

房晓倩 彭彦昆 李永玉 王 凡 卜晓朴 赵 芳

[摘要]利用实验室自行搭建的拉曼光谱检测系统, 确定了苯甲酸钠位于843.5 cm-1、1007 cm-1和1605 cm-1处的3个拉曼特征峰; 以柠檬酸钠还原硝酸银配制的银溶胶作为表面增强剂, 设计了快速检测市售碳酸饮料中苯甲酸钠含量的方法...

 PDF全文光学学报 | 2017, 37(09):0930001

 基于优选波长的多光谱检测系统快速检测猪肉中挥发性盐基氮的含量

魏文松 彭彦昆 郑晓春 王文秀 田 芳

[摘要]挥发性盐基氮(TVB-N)含量是评价猪肉新鲜度的重要理化指标。为了实现快速、无损检测猪肉的新鲜度,优选出与猪肉中TVB-N含量相关的特征波长,将包含特征波长的发光二极管(LED)光源用于多光谱检测系统,测定了猪肉中TVB...

 PDF全文光学学报 | 2017, 37(11):1130003

 基于可见/近红外透射光谱的孵化早期受精鸡蛋的判别

秦五昌 汤修映 彭彦昆 赵兴华

[摘要]在种鸡蛋孵化过程中, 部分种蛋由于未受精不能正常出雏, 不但会造成大量浪费, 还有可能引起霉菌感染其他种蛋, 利用可见/近红外透射光谱分析技术可以对种鸡蛋中的受精蛋和无精蛋进行检测。 为研究孵化初期无精蛋最佳的...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2017, 37(01):200

 基于银溶胶表面增强拉曼光谱对菠菜毒死蜱农药的快速检测

翟 晨 徐田锋 彭彦昆 李永玉

[摘要]利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术, 建立了一种用于菠菜中毒死蜱农药残留的非破坏、 快速检测方法。 以碱性环境下盐酸羟胺还原法制备的银溶胶作为表面增强剂滴涂于菠菜样品表面后, 采用实验室自行搭建的拉曼系统直接采...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(09):2835

 菠菜品质安全参数的拉曼点扫描快速检测方法

徐田锋 彭彦昆 李永玉 翟 晨 郑晓春 乔 璐 Adnan Abbas

[摘要]针对蔬菜品质安全无损伤检测的实际市场需求, 结合叶菜表面农药残留等品质安全参数的不均一性, 以实验室自行搭建的拉曼光谱硬件系统为基础, 开发了叶菜气吸平整装置, 编写了基于LabVIEW开发平台的GUI应用程序。 该系统...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(06):1765

 双波段光谱融合的猪肉多品质参数同时检测方法研究

王文秀 彭彦昆 徐田锋 刘媛媛

[摘要]在双波段可见/近红外光谱系统(350~1 100和1 000~2 500 nm)中, 由于两台仪器性能有所不同, 导致在波段重叠区域对同一样品测得的反射率不同, 出现数据交叉现象。 针对此问题, 提出一种波段连接数据融合的方法, 以期对...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(12):4001

 基于漫透射光谱技术的番茄可溶性固形物及总糖含量的无损检测

王 凡 李永玉 彭彦昆 郑晓春

[摘要]为了满足果蔬品质快速安全无损检测, 基于可见-近红外漫透射原理, 设计了番茄专用环形光源, 自行搭建了番茄可见-近红外漫透射多品质检测系统, 并以可溶性固形物含量(SSC)和总糖(TS)作为内部品质指标, 对58个番茄样品进...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(10):3185

 基于拉曼光谱的苹果中农药残留种类识别及浓度预测的研究

翟晨 彭彦昆 李永玉 DHAKAL Sagar 徐田锋 郭浪花

[摘要]应用拉曼光谱技术结合化学计量学方法能有效的实现果蔬中农药残留的定性定量分析.本研究借助实验室自主研发的拉曼光谱检测系统,对苹果中溴氰菊酯和啶虫脒的快速无损识别和检测进行了探索.定性分析时将拉曼峰574 和843...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2015, 35(08):2180

 近红外高光谱图像结合CARS算法对鸭梨SSC含量定量测定

李江波 彭彦昆 陈立平 黄文倩

[摘要]高光谱数据量大、 维数高且原始光谱噪声明显、 散射严重等特征导致光谱建模时关键波长变量提取困难。 基于此, 提出采用竞争性自适应重加权算法(CARS)对近红外高光谱数据进行关键变量选择。 鸭梨作为研究对象。 采用...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2014, 34(05):1264-1269

 光学扩散特征的生鲜肉细菌总数的无损检测方法

宋育霖 彭彦昆 郭辉 张雷蕾 赵娟

[摘要]细菌总数是生鲜肉的最主要安全参数之一, 肉品的光学扩散特征反映其细菌总数。 对高光谱扩散数据利用不同的拟合算法处理与分析, 并比对生鲜猪肉细菌总数建模的相关性差异, 确定了用于最终建模的最佳扩散特征参数, 为后...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2014, 34(03):741-745

 基于光谱技术和支持向量机的生鲜猪肉水分含量快速无损检测

彭彦昆 王伟 赵松玮 刘巧巧

[摘要]为实现生鲜肉水分含量的快速无损检测, 在波长350~1 700 nm范围内采集生鲜猪肉98个样本的可见近红外反射光谱。 经中值平滑滤波、 多元散射校正和一阶微分复合预处理方法对原始光谱进行降噪处理。 将样本数据随机分为...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2012, 32(10):2794-2798

 基于高光谱散射特征的牛肉品质参数的预测研究

吴建虎 彭彦昆 陈菁菁 王伟 高晓东 黄慧

[摘要]研究利用光谱散射特性预测牛肉的pH值、 嫩度和颜色。 使用高光谱成像系统, 获取400~1 100 nm波长范围内新鲜牛肉表面的高光谱散射图像, 预测牛肉的品质参数。 提取高光谱图像在400~1 100 nm波长范围内的散射特征, 利...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2010, 30(07):1815-1819

 利用高光谱扫描技术检测小麦叶片叶绿素含量

黄慧 王伟 彭彦昆 吴建虎 高晓东 王秀 张静

[摘要]利用高光谱扫描技术对小麦叶片进行无损检测试验, 探索精确测定小麦叶绿素含量的方法, 为农作物生长状况、 植物病理诊断等提供科学依据。 研究选取90个样本作为校正集, 30个样本作为预测集, 获取叶片的高光谱反射图像...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2010, 30(07):1811-1814

 基于高光谱成像的生鲜猪肉细菌总数预测建模方法研究

王伟 彭彦昆 张晓莉

[摘要]生鲜猪肉中细菌总数(TVC)超标会直接危害大众, 为此研究验证高光谱成像技术结合相应的建模方法预测生鲜猪肉中TVC的可行性。 针对非线性、 小样本问题, 以及光谱维和空间维的大数据量问题, 在综合比较偏最小二乘回归(P...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2010, 30(02):411-415

 冷却猪肉表面菌落总数的快速无损检测方法研究

陶斐斐 王伟 李永玉 彭彦昆 吴建虎 单佳佳 张雷蕾

[摘要]研究了4 ℃冷链条件下, 冷却猪肉在1~14 d贮藏期间, 表面菌落总数与400~1 100 nm光谱范围内相应高光谱图像的关系, 提出了一种基于高光谱技术的冷却猪肉表面菌落总数的快速无损检测方法. 并采用多元线性回归和偏最小...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2010, 30(12):3405-3409

 基于高光谱成像的苹果多品质参数同时检测

单佳佳 吴建虎 陈菁菁 彭彦昆 王伟 李永玉

[摘要]利用高光谱空间散射曲线的3个洛伦兹拟合参数对苹果的品质(硬度、 可溶性固溶物含量)进行同时检测。 采用偏最小二乘, 逐步多元线性回归和BP神经网络3种方法, 对归一化处理和未归一化处理的3个洛伦兹参数组合分别建立苹...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2010, 30(10):2729-2733

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