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 基于优选波长的多光谱检测系统快速检测猪肉中挥发性盐基氮的含量

魏文松 彭彦昆 郑晓春 王文秀 田 芳

[摘要]挥发性盐基氮(TVB-N)含量是评价猪肉新鲜度的重要理化指标。为了实现快速、无损检测猪肉的新鲜度,优选出与猪肉中TVB-N含量相关的特征波长,将包含特征波长的发光二极管(LED)光源用于多光谱检测系统,测定了猪肉中TVB...

 PDF全文光学学报 | 2017, 37(11):1130003

 双波段光谱融合的猪肉多品质参数同时检测方法研究

王文秀 彭彦昆 徐田锋 刘媛媛

[摘要]在双波段可见/近红外光谱系统(350~1 100和1 000~2 500 nm)中, 由于两台仪器性能有所不同, 导致在波段重叠区域对同一样品测得的反射率不同, 出现数据交叉现象。 针对此问题, 提出一种波段连接数据融合的方法, 以期对...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(12):4001

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