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 基于优选波长的多光谱检测系统快速检测猪肉中挥发性盐基氮的含量

魏文松 彭彦昆 郑晓春 王文秀 田 芳

[摘要]挥发性盐基氮(TVB-N)含量是评价猪肉新鲜度的重要理化指标。为了实现快速、无损检测猪肉的新鲜度,优选出与猪肉中TVB-N含量相关的特征波长,将包含特征波长的发光二极管(LED)光源用于多光谱检测系统,测定了猪肉中TVB...

 PDF全文光学学报 | 2017, 37(11):1130003

 菠菜品质安全参数的拉曼点扫描快速检测方法

徐田锋 彭彦昆 李永玉 翟 晨 郑晓春 乔 璐 Adnan Abbas

[摘要]针对蔬菜品质安全无损伤检测的实际市场需求, 结合叶菜表面农药残留等品质安全参数的不均一性, 以实验室自行搭建的拉曼光谱硬件系统为基础, 开发了叶菜气吸平整装置, 编写了基于LabVIEW开发平台的GUI应用程序。 该系统...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(06):1765

 基于漫透射光谱技术的番茄可溶性固形物及总糖含量的无损检测

王 凡 李永玉 彭彦昆 郑晓春

[摘要]为了满足果蔬品质快速安全无损检测, 基于可见-近红外漫透射原理, 设计了番茄专用环形光源, 自行搭建了番茄可见-近红外漫透射多品质检测系统, 并以可溶性固形物含量(SSC)和总糖(TS)作为内部品质指标, 对58个番茄样品进...

 PDF全文光谱学与光谱分析 | 2016, 36(10):3185

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