提出一种基于倏逝波吸收原理的分段结构光纤倏逝波传感器。运用光束传播法(BPM)对分段和直形波导模型进行数值模拟，分段波导中高阶模在每次分段的第一个界面上被反复地激发。分析不同结构、纤芯直径和溶液浓度对传感器灵敏度的影响，通过化学腐蚀方法制备出不同结构参数的倏逝波传感器，并用不同浓度亚甲基蓝溶液对传感器的灵敏度特性进行实验验证。实验结果表明，在传感直径相同的条件下，传感长度为5 cm分段结构光纤倏逝波传感器的灵敏度为0.0135 L/mmol，优于传感长度为6 cm的传统的单一直形传感器的灵敏度0.0102 L/mmol。分段结构光纤倏逝波传感器能有效地激发光纤中低阶模到高阶模的转变，从而提高传感器的灵敏度。实验结果与模拟和理论结果相符。因此，分段结构光纤倏逝波传感器相对于传统的单一的直形传感器不仅具有较高的灵敏度，且机械强度较高，在物质光谱检测方面有着潜在的应用。