基于HPLC-RI与FAAS对云南春蜂蜜理化性质的研究

张政; 陈超; 曹红刚; 蔡圣宝; 赵风云

doi:doi:10.3964/j.issn.1000-0593(2016)10-3346-05

光谱学与光谱分析, 2016, 36 (10): 3346, 网络出版: 2016-12-30

基于HPLC-RI与FAAS对云南春蜂蜜理化性质的研究

Study Physicochemical Characteristics of Spring Honeys from Yunnan with the Application of HPLC-RI and FAAS

张政 ^1,2,3陈超 ²曹红刚 ²蔡圣宝 ²赵风云 ^1,2

作者单位

¹ 甘肃农业大学食品科学与工程学院, 甘肃兰州 730070

² 昆明理工大学食品安全研究院, 云南昆明 650500

³ 华南农业大学食品学院, 广东广州 510641

图 & 表

张政, 陈超, 曹红刚, 蔡圣宝, 赵风云. 基于HPLC-RI与FAAS对云南春蜂蜜理化性质的研究[J]. 光谱学与光谱分析, 2016, 36(10): 3346. ZHANG Zheng, CHEN Chao, CAO Hong-gang, CAI Sheng-bao, ZHAO Feng-yun. Study Physicochemical Characteristics of Spring Honeys from Yunnan with the Application of HPLC-RI and FAAS[J]. Spectroscopy and Spectral Analysis, 2016, 36(10): 3346.