1 中国农业大学食品科学与营养工程学院, 食品质量与安全北京实验室, 北京100083
2 阿尔伯塔大学, 加拿大埃德蒙顿市
3 甘肃农业大学食品科学与工程学院, 甘肃 兰州630070
综合运用动态光散射光谱、 荧光光谱和高效液相-紫外光谱法检测钙离子对酪蛋白胶束结构的影响。 外源添加的钙离子的浓度从0增加至12 mmol·L-1的过程中, 酪蛋白胶束的外源ANS荧光强度和浊度一直增大, 但是其体积平均直径和胶束的多分散指数是一直下降。 同时, 当外源添加的钙螯合剂（柠檬酸根）离子的浓度从0 增加至12 mmol·L-1的过程中, 酪蛋白胶束的外源ANS荧光强度和浊度一直减小, 但是酪蛋白胶束的体积平均直径、 胶束的多分散指数和胶束的稳定性是增大的。 因此, 在对酪蛋白胶束的结构影响方面, 钙离子和柠檬酸根离起到了相反的作用。 研究证实, 外源钙离子可以有效地调节酪蛋白胶束的结构, 进而改善其功能特性。
光谱 钙离子 酪蛋白胶束 结构 Casein micelles Calcium ions Structures Spectroscopy
上海电力学院电子与信息工程学院, 上海 200090
对于全光纤电流传感器，如何进行温度补偿一直是国内外研究的难点和重点。进行合理的温度补偿也是将全光纤电流传感器推向实用的必要措施。先用实例和数据说明温度对全光纤电流传感器性能的影响，再在分析全光纤电流传感器结构和原理基础上，分别阐述了各因素受温度影响的机理并给出了最新的研究进展，最后从效果和实用化两方面分析了各种温度补偿方法的优劣，最终可以得出：单一控制某个因素对全光纤电流传感器性能的影响是不理想的，控制多个影响因子并在最终的输出端进行数据处理的方法能达到更理想的温度补偿效果，使全光纤电流传感器的输出更精确、更稳定。
光纤光学 全光纤电流传感器 温度补偿 精度 稳定性 激光与光电子学进展
2014, 51(12): 120005
甘肃农业大学动物科学技术学院, 甘肃 兰州730070
应用可见-近红外漫反射光谱技术对甘肃不同地区的130个羊毛和羊绒样品进行定性鉴别研究。 结果表明: 采用主成分-马氏距离聚类判别分析法, 羊毛和羊绒样品界线; 主成分回归分析技术结合多元离散校正、 一阶导数等预处理方法, 以及最佳主成分因子为8、 不确定因子为1.00等参数, 建立的定性鉴别模型预测性能较好, 外部验证正确率为100%。 说明利用可见-近红外漫反射光谱定性分析技术可以快速鉴别羊毛和羊绒。
可见-近红外光谱 羊毛 羊绒 主成分-马氏距离 主成分回归分析 Vis/NIR spectroscopy Wool Cashmere Principal component-mahalanobis distance Principal component 光谱学与光谱分析
2013, 33(8): 2092
1 中国农业大学教育部功能乳品重点实验室， 北京100083
2 畜产品北京市高等学校工程研究中心， 北京100083
3 中粮集团有限公司， 北京100020
4 University of Alberta， Edmonton, Alberta, Canada
利用紫外光谱和荧光光谱技术评价了咖啡酸与乳蛋白（α-酪蛋白、 β-酪蛋白、 κ-酪蛋白、 α-乳白蛋白、 β-乳球蛋白）两者结合的结合常数、 结合作用力、 结合距离以及能量转移效率， 通过二苯代苦味酰基（DPPH）自由基清除率和铁离子还原能力（FRAP）对两者结合导致的抗氧化活性变化进行了测定。 结果表明咖啡酸会使乳蛋白发生内源性荧光猝灭。 吉布斯自由能变ΔG<0， 表明反应是自发进行的。 其中咖啡酸与α-酪蛋白之间以静电引力结合（ΔH<0， ΔS>0）， 与β-酪蛋白、 α-乳白蛋白的结合作用力为氢键(ΔH<0， ΔS<0)， 与κ-酪蛋白、 β-乳球蛋白是以疏水作用力结合(ΔH>0， ΔS>0)。 两者结合距离r0<7 nm， 符合非辐射能量转移条件， 证明咖啡酸对乳蛋白的荧光猝灭是由于生成不发光的配合物而引起的静态猝灭。 此外， 两者结合导致咖啡酸的抗氧化能力受到不同程度的抑制。
咖啡酸 乳蛋白 结合 荧光及紫外光谱 抗氧化 Caffeic acid Milk protein Binding Fluorescence and UV spectrum Antioxidant 光谱学与光谱分析
2012, 32(4): 1061
大口径光学薄膜激光预处理系统是通过确定大口径光学薄膜的缺陷分布，对大口径光学薄膜的缺陷进行准确地激光修复。为了达到保障系统运行速率与检测精度的目的，采用对缺陷检测部分的运动控制与补偿进行改进的方法，进行了理论分析和实验验证，取得了在不同运动速度下光栅尺的读数精度、伺服电机的控制精度以及图像采集偏移量的补偿值等数据。结果表明，采用伺服电机控制运动并结合硬件通过指定点比较函数控制采图点的方式保证系统在高速运动(20mm/s)情况下，对系统进行多次运动校正和适当的运动补偿，可以提高大口径光学薄膜激光预处理系统缺陷检测的精度，从而改善大口径光学薄膜激光预处理的效果。
光学器件 激光预处理 缺陷检测 运动校正 optical devices laser conditioning inspection of defect motion correction
为了满足激光打标系统不同的精度要求，通过分析PLT文件格式，以Visual C++作为软件开发平台，准确解析了文件中的矢量图形，提取到原始打标路径。在传统的直线插补方法基础上进行算法改进，对矢量图形中的曲线作直线段逼近优化，进行了理论分析和实验验证。结果表明，通过设置适当的步长，可很好地解决激光打标系统中提取打标路径的问题。
激光技术 激光打标 直线插补 打标路径 PLT文件 laser technique laser marking linear interpolation marking path PLT file Visual C++ Visual C++
本文针对现今高速数字图像信号的复杂算法实时处理要求以及系统实时升级问题, 设计一种基于 FPGA的 SOPC高速图像实时处理系统平台, 移植可定制高效操作系统 Xilkernel, 并采用多线程编程、软件仿真以及在线实时调试方法, 成功地实现了高速系统实时处理功能。 FPGA操作可并行执行及硬件反应时间精确到纳秒 (ns)级, 因而该系统实时处理性能相对于其它处理平台有明显的优势, 同时也满足了在不需更改硬件架构情况下实现系统的实时更新。
多线程编程 SOPC SOPC MicroBlaze Microblaze Xilkernel Xilkernel multithreaded programming
本控制系统以16 位微控制器XC164CS 为核心控制器。采用伺服系统的位置控制模式来驱动运动部件，利用高速光耦TLP521-4 对按钮开关、频闪光源和光纤传感器进行光电隔离；采用光纤传感器和伺服编码器反馈信号优势互补的控制策略。并从控制系统的分析与设计，曝光管时间与光源频率关系的分析和载物台的运动和CCD取像频率的关系的分析等方面做了深入的研究与论证。本控制系统已经成功应用于PCB 光电外观检查机系统。实验表明该系统具有控制和定位精度高，误差小，稳定性高和方便灵活的参数修改等显著性能。
英飞凌 位置控制 视觉检测 Infineon XC164CS XC164CS position-control visual-inspection
本文提出了一种利用激光照射高阻硅来控制硅片中THz 波传输特性的方法。利用波长为808nm 的激光照射高阻硅产生光生电导来控制硅片对THz 波的吸收系数,进而控制硅片中THz 波的传输特性,并测量了在光强为1.9W/cm2 的激光照射下硅片对THz 波的透射特性。在1.9W/cm2 的激光照射下0.07cm 硅片的THz 波透射量减少了20% 。实验证明,利用激光控制硅片中的THz 波传输是可行的。
THz 光生等离子体 复介电常数 吸收系数 复折射率 THz optic-plasma complex dielectric constant absorption constant complex refraction index
1 中国科学院福建物质结构研究所, 福州
2 华北光电研究所, 北京
本文描述了8种YAG样品的室温和77K的EPR谱.从这些谱的参数与光谱的实验数据对照,认为晶体中有三种顺磁性的色心,其中g～2.00和g～1.98两条顺磁谱相应于光谱2×104cm-1～3.4×104cm-1的吸收带,为YAG基质晶体中的缺陷俘获一个电子构成的电子型缺陷中心;而 g～30.60的顺磁谱线与氧空位和掺杂的金属离子Mg2+ 、Cr3+有关,推测为氧空位团或氧空位与金属离子构成的S>1/2的复合顺磁中心缺陷.YAG晶体随着在大气氛中高温退火,氧的进入和金属离子的掺入,造成电子和空间体积的不平衡,从而使晶体色心浓度加大.
色心 电子顺磁共振
