水溶性有机物(DOM)所在的固-液交界面是化学反应和微生物活动最活跃的部分。 DOM中存在具有氧化还原作用的含氧芳香性官能团， 使得DOM能影响有机污染物和重金属污染物迁移与转化。 堆肥物料猪粪含有丰富且有利于微生物生长的氮元素， 其DOM结构变化可能具有一定的独特性。 本研究选取8个不同阶段的猪粪堆肥样品， 提取其中的DOM， 利用紫外-可见光光谱和三维荧光光谱等现代光谱学方法， 并结合基础理化指标解析猪粪堆肥DOM的结构和组分演变特征。 在堆肥过程中可溶性有机碳和总有机碳分别降低了5888%和1630%， 说明可溶性有机碳的降解速率要高于不可溶性有机碳。 紫外-可见光光谱特征值SUVA254， SUVA280和E253/E203均随着堆肥过程呈现出逐渐增加的趋势， 表明堆肥过程DOM芳香性升高， 大分子有机质含量增大， 芳环取代基中含氧基团增多。 基于三维荧光光谱体积积分中类酪氨酸、 类色氨酸和微生物代谢产物的百分比分别从1596%， 1814%和2545%降低至553%， 1127%和1796%， 而类胡敏酸和类富里酸的百分比则分别从1767%和2277%增加至2062%和4462%， 这一方面是由于DOM中各有机质组分中类蛋白物质降解速率比类腐殖质物质快， 另一方面是由于随着堆肥进行一部分类蛋白物质会转化为类腐殖质物质。 研究结果可为调控生产稳定化、 无害化的堆肥产品提供科学依据。

以猪粪和玉米秸秆为原料高温堆肥, 试验设置三个不同处理: C/N 15, C/N 25, C/N 35。 堆肥周期为120天, 其中通风周期为30天, 采用强制连续式通风。 在第0, 22, 30, 60, 90, 120天取样, 利用元素分析和红外光谱法研究不同木质素添加量对堆肥胡敏酸(HA)的组分及分子结构的影响。 研究表明堆肥胡敏酸C的变化主要集中在堆肥前30 d, 堆肥结束后, 堆肥HA中O/C增大, H/C减小, N含量增加。 不同处理之间低碳氮比(15)和高碳氮比(35)堆肥HA氧化程度要高于中碳氮比(25)。 红外光谱吸收峰分析表明, 不同木质素添加量处理堆肥过程中胡敏酸的红外光谱基本相似, 但各峰吸收强度不同。 研究表明堆肥腐熟化阶段更有利于堆肥HA中芳香性的增强。 堆肥结束后, 碳氮比15堆肥HA中多糖、 脂肪类成分减少, 芳香结构成分增加, 相比较碳氮比25和35, 碳氮比15堆肥HA腐殖化程度更高, 结构更稳定。