建立薄层色谱(TLC)与表面增强拉曼光谱(SERS)联用技术对改善睡眠类保健食品中四种非法添加化学成分(三唑仑、 艾司唑仑、 氯硝西泮及奥沙西泮)的快速检测新方法。 以环己烷-乙酸乙酯-乙醇(5∶3.5∶2)为展开剂, 利用 TLC 将添加成分与保健食品基质初步分离, 在UV254 nm下检测定位； 以780 nm激光为激发波长, 水相银溶胶为表面增强剂, 采用SERS法对TLC上的微量添加成分定性检测。 通过模拟阳性样品实验, 考察保健食品基质对添加成分TLC-SERS的影响, 并考察四种化学成分的检测限。 建立了改善睡眠类保健品中非法添加四种化学成分的TLC-SERS检测方法。 四种添加成分的TLC-SERS与相应对照品的拉曼光谱特征峰存在明显相关性； 保健食品的基质对添加成分的检测几乎没有干扰； 四种化学成分的检测限为1～4 μg。 最后, 对市售五种改善睡眠类保健食品进行检测, 均不存在非法添加情况。 该研究利用TLC与SERS相结合的方法应用于改善睡眠类保健食品中掺杂化学成分的快速检测, 并获得了镇静安眠类共四种化药的TLC-SERS谱, 建立了改善睡眠类保健食品中非法添加三唑仑等四种化药的检测方法； 该法专属、 灵敏、 快速、 简单, 并且没有显著的检测时间限制, 为改善睡眠类保健食品中掺杂化学成分的现场检测方法研究提供新的参考依据。

建立薄层色谱（TLC）与拉曼光谱联用方法, 并对减肥类保健食品中非法添加的四种化学成分（茶碱、 咖啡因、 苯丙酸诺龙、 螺内酯）进行检测。 采用TLC法将掺杂成分与保健食品基质进行初步分离, 在紫外灯（254 nm）下检视定位, 以780 nm激光为光源, 对TLC上微量掺杂成分的斑点原位, 直接检测浓集点的拉曼光谱。 考察不同配方保健食品基质对掺杂成分拉曼光谱的影响, 并对检测限进行验证, 初步建立了减肥类保健食品中四种掺杂成分的TLC原位拉曼光谱检测方法。 常用保健食品基质对掺杂成分检测结果无干扰, 检测限为2~4 μg, 在九种减肥类保健食品中检测出两种含有咖啡因。 该研究建立了TLC与拉曼光谱联用技术并采用此方法快速鉴别了减肥保健食品中茶碱等四种非法添加化学成分, 本法专属、 灵敏、 快速、 简便, 可为保健食品中非法添加化学成分的快速检测技术研究提供新的参考依据。