微波具有萃取效率高、 加热均匀、 节省时间等特点, 而恒能量同步荧光法应用于多环芳烃的检测可提高选择性, 导数技术又能放大窄带灵敏度, 抑制宽带, 改善分辨能力。 本文结合恒能量同步荧光扫描技术与导数技术, 采用家用微波炉, 建立了食品中苯并(α)芘(BaP)的微波辅助萃取-二阶导数恒能量同步荧光法。 探讨了影响微波萃取效率的主要因素, 如萃取溶剂的类型及使用量、 微波萃取时间及冷却时间、 微波辐射功率等, 并与超声萃取做了比较。 对低脂肪样品直接用混合溶剂微波萃取即可进行光谱扫描检测食品中的BaP; 对高脂肪样品将皂化和微波辅助萃取这两步操作同时进行, 简化操作步骤, 缩短样品的前处理时间, 使样品的整个分析过程可在1 h内完成。 该方法操作简单、 快速、 费用低廉, 已应用于实际样检测, 低脂肪样品的加标回收率为900%～1050%, 高脂肪样品的为833%～946%, 方法重现性好, 结果令人满意。

以火龙果果皮干粉为原料, 就微波提取火龙果果皮红色素的工艺进行研究。结果表明, 果皮红色素的最大吸收峰波长是535 nm, 溶液呈鲜红色; 微波提取火龙果果皮红色素的最优条件为: 以50%乙醇为浸提剂, 微波功率为180 W, 提取时间为60 s, 最佳料液比为1∶60 g/mL。微波提取火龙果色素的效果明显优于常规的溶剂浸提法。当火龙果果皮红色素粗提物含量在40 mg/100 g果冻时, 果冻的感官评分最高。当色素含量为23 mg/100 mL时, 制作出来的调和酒与购买的调和酒颜色接近, 呈粉色。应用在果冻及调和酒里的火龙果果皮红色素都在无避光室温放置一个月后颜色消失。维生素C对于火龙果果皮红色素有防降解作用。该色素应低温避光保存。

纺织品在加工的过程中会引起多种有害元素的污染, 为了监控纺织品的质量, 建立了微波辅助稀硝酸萃取结合电感耦合等离子体发射光谱同时测定纺织品中砷、 锑、 铅、 镉、 铬、 钴、 铜、 镍、 汞等九种有害元素的检测新方法。 通过萃取剂的筛选和萃取条件的优化, 最终确定了用5%的硝酸30 mL作为萃取剂, 萃取时间为5 min, 萃取温度为120 ℃, 仪器功率为400 W作为微波辅助萃取条件。 并用电感耦合等离子体发射光谱对萃取出的九种有害元素总量进行检测。 结果显示: 本方法的检出限在 2.25～112.5 μg·kg-1之间, 对加标样品的萃取率为73.6%～105%, 相对标准偏差(RSD, n=3)为0.2 %～1.7%。 本方法已成功用于棉布、 毛料、 涤纶、 腈纶四种纺织品样品的检测。

建立了微波萃取-原子荧光光谱法测定海鸟生物粪中的甲基汞测量方法。 优化了显著影响微波萃取甲基汞的两个因素: 萃取温度和盐酸用量。 最终确定了120 ℃和200 μL 6 mol·L-1盐酸介质为最佳萃取条件。 此条件下测定的生物标准参考物质人发粉的相对标准偏差为0.74%, 回收率大于90%, 测定的海鸟生物粪样品相对标准偏差为6.61%, 回收率为90%。 微波辅助萃取和原子荧光光谱的联用, 具有操作简单, 高灵敏度, 低检出限, 低成本等一系列优点, 适用于生物粪样品中痕量成分甲基汞的快速分离与分析。 采用此方法分析了西沙群岛古鸟粪颗粒和现代新鲜鸟粪中甲基汞含量, 发现大量海鸟粪的输入将会对偏远的西沙群岛生态环境造成严重的汞污染。